免疫力アップ★薬膳フルーツティーを作ってみた【がくぶん薬膳マイスター養成講座・実習編】

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がくぶんの「薬膳マイスター養成講座」、もうすぐ4回目の課題提出の時期です。

薬膳フルーツティー

先日、成績も返ってきました。

パーフェクト目指したのに、一問間違っていたのがくやしーーーー!!!悔しいからしっかり復習しとこ。

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「目的別薬膳」を学習

いよいよDVDで実際に薬膳料理を作っているところを観つつのお勉強に入りました。

やっぱこれがないとね(^^)★

テキストにもたくさん、目的別のレシピが紹介されていました。また別冊としてレシピ集もついています。おうちで充分実習ができるようになっています。ありがたい。

ここで問題になるのが、薬膳食材をどうやって入手するか?

がくぶんさんで通信販売がされているので(4種類ぐらいのセットで2000円程度)、そこで買えばいいのですが、10500円以上購入しないと送料無料にならないのがちょっとツライ。

そしたら、たまたまパン材料を購入しようとしたショップ「クオカ」でクコの実が販売されていたのでゲットしました。

ということで、

  • クコの実を使用
  • 自分の目的にあっている

という条件に合うレシピで実習してみようと思いました♪

そこで作ってみようと考えたのがこれです。

薬膳レシピに挑戦!クコの実入りフルーツティー

これは「免疫力を高めるがん予防薬膳」という項目で紹介されていました。

がん予防に関してはあんまり考えていませんでしたが、誰がかかってもおかしくない病気だし、今の季節、免疫力を高めておくことは、風邪やインフルエンザの予防にぴったりです。

あったかい紅茶。身体も温まります♪

まずはクコの実をお湯で戻します。

クコの実

DVD講座の先生によると、クコの実は水でもどすと色がよくないのだそうです。ブ

ランデーやリキュールで戻すと色鮮やかできれいなクコの実になるそうですが、ひょっとすると子どもたちに飲ませるかも・・・?と思ったのと、パッケージには「お湯で戻してください」とあったので今回はお湯にしました。

薬膳フルーツティー

バナナ、オレンジ、りんご、レモンを切って、紅茶の葉とお砂糖、そして忘れちゃいけないクコの実と一緒にティーポットに入れて蒸らしました。

薬膳フルーツティー

できあがり~。

※具体的な分量は大人の事情で載せられません。

飲んでみました。

薬膳フルーツティー

あま~~~~い★

バナナやリンゴが入るのでお砂糖を少なめにしたのですが、それでも甘くておいしいです。

幸せな気分になれそうです。これで免疫アップも狙えるとはラッキー★

しかもカンタン。

クコの実はさらに眼精疲労にも効くので、私のようなヘビーなネットユーザーにはピッタリな食材です。

フルーツはビタミンCが豊富。ビタミンCも免疫アップに効く栄養素。

他の薬膳レシピはどんなのがある?

他のレシピもDVDとテキストで見てみました。

ハトムギけんちん汁、かぼちゃの和漢膳カレー、牛肉のとろ~りチーズ巻き、エビとブロッコリーのにんにくマヨ和えなどなど・・・。

普段のお食事メニューに、薬膳食材を加えて効果を上げる!と言う感じですね。難しく考えることはないみたい。

意外と簡単に普段メニューに取り入れられそうです。

ただし、もっとカンタンに薬膳食材が入手できれば。。。ですけど(^^;)

私ももっといろいろ作ってみたいな。薬膳食材がもっとお手軽に入手できる方法をいろいろ模索してみることにします。

どうしても無理なら最後の手段はがくぶんさんの通販かな。



がくぶんの薬膳マイスター養成講座では、薬膳の基本からわかりやすく学べて、簡単で気軽に作れる薬膳レシピもゲットできます。

詳しくは資料請求(無料)してみるといいかもです。

管理人プロフィール

にゃんこ
2005年9月生まれ中3男子・2009年1月生まれ小6男子・2011年1月生まれ小4女子の3児の母。まだまだ子育て真っ最中なので教育や子育てに関する話題に関心があります。特に発達障害児の育児への関心が高いです。
普段はスーパーのパートに行きつつ、在宅でライティングその他もろもろの仕事を引き受けつつ、ブログ運営をしているいわゆるパラレルワーカーです。
長男出産前は大学病院のMSW(産科・小児科担当)をしていました。
その他興味関心は世界史と幕末を中心に歴史、ドラマ、映画、J-POPなどエンタメ系、季節の行事、古民家カフェ。

◆さらに詳しいプロフィールと家族については「管理人プロフィール」「家族について」に。

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