食材

季節のお話・夏

ゴーヤがたくさんあるならゴーヤ茶を作るのもアリ

今から8年前の、末娘がまだお腹にいる年の夏。大量のゴーヤの始末に困った私は、ゴーヤ茶に挑戦してみたことがありました。
小学生のお話

偏食について補足・あえて食材と向き合わせる

偏食が少なくなったきっかけのひとつについて、突っ込んで書けなかったことがあるので、補足します。
1歳~未就園児について

子どもの偏食を無理に直さなかった結果

そういえば我が家では、子どもの食事の好き嫌いについて子どもにあれこれ言ったことがなかったような気がします。そのせいか、「すべて食べられる」域には達していませんが、3人とも少しずつ苦手食材は少なくなってきています。給食も残しません。
季節のお話・夏

安くなったウナギに出会えてうれしい!【土用の丑・季節の豆知識】

2017年7月25日は土用の丑。 夏の土用と言えばやっぱりこれ。うなぎ。
時事・ニュースに関するお話

農林水産省の備蓄ガイドを参考に我が家の備蓄リストを作ってみよう

昨日、小学生新聞を読んでいたら、農林水産省が備蓄に関するガイドを出したとのこと。 ←しつこく雪の写真^^; 先日、記事に書いた通り、農林水産省も 本ガイドは、家庭備蓄が取り組みやすくなるよう、米を備蓄の柱とするなど、普段使いの...
防災・注意喚起

大雪・台風・地震・買い物に行けない時・・・流通備蓄の必要を実感

たかが大雪と思ってましたが、今回は備蓄の必要を実感しました。
季節・歳時記・年中行事のお話

あまったおせちをリメイク

この時期気になるのがお正月の置き土産。残ったおせちです。といってももう6日なのでこのブログが今さら役に立つかどうかわかりませんが、今回やったことを記録しておきます。
健康・キレイ・ダイエットのお話

グレープフルーツが好きすぎて効能など調べてみました【高血圧注意】

突然ですが、私はグレープフルーツが大好きです。
料理とお菓子のお話

九州発・みかんを堪能したらお取り寄せ野菜にも興味がわいた

この年末年始になんと! うれしいことに・・・ミカンをレビューさせていただくことになりました!!!!
健康・キレイ・ダイエットのお話

干しえのきで内臓脂肪を減らす方法、試してみました

突然ですが、今日、スーパーにお買い物に行ったみなさん、店頭にえのきはありましたか?
健康について

えのきパワーで内臓脂肪が22%減!?「あさイチ」情報をお試し

これからの季節、きのこがおいしい季節です♪ えのきだけには脂肪が気になる方にとってはうれしい成分が多く含まれているのです。
料理とお菓子のお話

くるみを使った秋の薬膳料理レシピ★風邪対策に

昨年から今年にかけて勉強した薬膳料理、この機会に自分でレシピを作ってみることにしました。 季節ももうすぐ秋なので、秋にピッタリの薬膳料理をクルミを使って。
料理とお菓子のお話

製菓材料店cottaでくるみフェスティバル

ただいま私は、くるみを使ったお菓子・酒の肴ほかいろいろを考え中です。 というのは・・・
料理とお菓子のお話

初夏の味♪グレープフルーツのマーマレードを作る【季節の保存食】

(PHOTO BY写真AC) 先日、冷蔵庫を見たら・・・ 古いグレープフルーツ2つ発見(^^;) さすがに生食するのもどうかと思ったので、マーマレードを作ることにしました★ グレープフルーツの初夏のさわやかな香り...
健康・キレイ・ダイエットのお話

風邪知らず?家族誰もが風邪をひかなかった理由を考える

世間では風邪やインフルエンザが大流行ですね。 ぷちぐりが通う幼稚園でも今月初めごろ、学級閉鎖したクラスがありました。 そんななか、なぜか我が家はこの冬誰も風邪をひいていません。 だいたい毎年11月下旬から年末にかけ...
大人のお勉強

課題が返ってきました【薬膳マイスター養成講座】

課題提出から約2週間後の9月某日。 提出した課題の成績カードが返ってきました!
にゃんこの本棚

「世界一の美女になるダイエット」エリカ・アンギャルさん出演

カンタンに今日の番組のまとめを書いてみますね。 ・一番理想的なのは和食。 ・スーパー美人サラダ:ほうれん草、ルッコラ、パプリカ・・・
季節・歳時記・年中行事のお話

やっと梅をつけました

やっと今年の梅をつけることができました♪
料理とお菓子のお話

今日の夕食は筍づくし

2日ほど前、夫が職場で生タケノコを2つ、もらってきましたことから。 生タケノコなんて調理したことないって(・_・;)
エンタメ系の話

「チャングムの誓い」より~スラッカンの試験について

今日は木曜日。 木曜のお楽しみは「宮廷女官チャングムの誓い」 今日の「チャングム」はスラッカン(宮廷の調理場)の女官の試験方法におもしろさを感じました。 さて、どんな方法かというと・・・ (以下「チャングムの誓い」第8話...
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