バテバテで疲れた日には餃子で乗り切るのも方法です。
我が家のお気に入りは・・・丸岡の餃子。
丸岡の餃子の魅力
夫の職場では時々、ある餃子を共同購入しています。
丸岡のぎょうざ（https://shop.gyo-za.co.jp/）です。
これがとにかくおいしい♪
基本、餃子を夕食に出す場合、餃子自体を副菜扱いでメインが青椒肉絲や八宝菜、酢豚や回鍋肉などにしますが・・・
丸岡の餃子を夕食に出す場合、主と副が逆転します。
餃子が主食、副菜に野菜炒めや卵焼きなどを用意するという感じ。
（たまに夫が見切り扱いになったお刺身を買ってきたりしてそれを一緒に食べることもありますが）
丸岡の餃子は1パック50個入っています。
我が家では50個をどっかーーーんとホットプレートで焼いてしまうので、主菜だけでお腹いっぱいになっちゃうこともしばしば。
おいしさのひみつはきっとコレかな。
白い粉。たぶんコーンスターチかと思います。
これをたくさんまぶして焼くとパリパリのおいしい羽ができます。
餃子のあんももちろんおいしいんですが、このパリパリがたまりません。
焼いたらこんな感じ。
フライパンに丸く並べて焼くと、羽つき餃子が簡単に作れちゃいます♪
かっこよく丸く並べることができれば、お店みたいな餃子が出来上がりますよん。
ぎょうざといえば宇都宮の餃子が有名ですが、宮崎にもステキなぎょうざがあるんですよ～。
ぜひぜひおすすめです。
夫は餃子を購入するたび、余分目に買っては私の友人や親戚に配るようすすめています。
まるで布教活動のように（爆）
私も最近、近所の奥様方にお配りしました。
「羽根つき餃子が簡単にできる～」と喜んでいただけました（＾＾）
そして今では、このぎょうざのおいしさの虜になった私の母と独身時代の友人がそれぞれで共同購入グループを作り、買っているそうです。
丸岡の餃子を冷凍保存するなら
うちみたいな大食漢一家でないおうちでは半分ずつにして冷凍することをお勧めします。
その場合は、パックに入っているキッチンペーパーぐらいの厚さのペーパーをはがしてから冷凍しましょう。
そのまま冷凍すると、紙が餃子に張り付いて離れなくなります（←経験済み^^;）
40個と言うのもあるみたいですね。1,000円。
我が家では50個しか買ったことがなかったので、サイトを見るまで40個入りの存在を知りませんでした＾＾；
ま、40個では足りないからね、我が家は・爆
50個1,250円
たれは別売りです。私は日向夏のたれがお気に入りです。適度な酸っぱさがたまりません♪
管理人プロフィール
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2005年9月生まれ高3男子・2009年1月生まれ中3男子・2011年1月生まれ中1女子の3児の母。まだまだ子育て真っ最中なので教育や子育てに関する話題に関心があります。特に発達障害児の育児への関心が高いです。
Webライター＋スーパーのパートで生きています。
長男出産前は大学病院のMSW（産科・小児科担当）、その前は精神病院でPSWをしていました。
その他興味関心は世界史と幕末を中心に歴史、ドラマ、映画、J-POPなどエンタメ系、季節の行事、古民家カフェ。
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