バタバタしている間にハロウィンの日が来てしまいました。
結局…ハロウィンの飾りつけもテーブルコーデもなーんもできず。
とりあえずせめて夕食だけでもハロウィンっぽく、かぼちゃのメニューにしました。
行事食とは思えないぐらいの間に合わせメニューな上、彩りも悪くてなんか恥ずかしいですが。
2007年ハロウィンのメニュー
・ポークステーキ
・カボチャのサラダ
・カボチャのパングラタン
かぼちゃサラダ・にゃんこ流
材料
かぼちゃ1/2～1個
きゅうり1本
薄切りハムまたは刻んだカリカリベーコン1パック
ミックスベジタブル1/3袋
マヨネーズ
（あればキューピーのコールスロードレッシング）
作り方
- かぼちゃをゆでる
- きゅうりを薄切り、ハムを半分に切ってそのあと細切りにする。
- ミックスベジタブルを解凍する。
- ゆであがったかぼちゃをつぶして冷ます。
- 2～4全部混ぜて、マヨネーズで合える。
★少しだけキューピーのコールスロードレッシングを混ぜるとおいしいです♪
そうそう、画像にあるジャック・オ・ランタンのクラフトは昨年作ったコースターです。撮影前に息子にさんざん触られてベタベタになってしまいました（涙）
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