古都華づくし！花咲くような春限定パフェを実食レポ🍓香芝市真美ケ丘PilotCoffeeKitchenにて

ひと足早く春を感じるスイーツが登場しました。
奈良県が誇るイチゴ🍓古都華をふんだんに使ったパフェです。
今回は、「これまでで最高の出来なのでぜひ！」とお声掛けくださった香芝市真美ケ丘の「PilotCoffeeKitchen（パイロットコーヒーキッチン）」さんで改良を重ねた傑作🍓古都華パフェを試食させていただきました。

パイロットコーヒーキッチンさんでは昨年、スイーツのようなイチゴかき氷を食べてみて、新食感に驚いた記憶があります。期待増！

花咲くような古都華パフェ登場

以前お店でレプリカを見せていただいていたので、なんとなくイメージはしていたものの…実物の古都華パフェを目の前にすると、その華やかさに思わず見入ってしまいました。

奈良県ブランドいちご「古都華（ことか）」のスライスが花びらのように重なり、まるでブーケのような見た目。

思わず写真を撮りたくなる、春らしいビジュアルのいちごパフェです。

パフェの下部分にも注目！

イチゴがぎっしり。下のほうには濃厚なイチゴソースも見えます。
いただく前、ふと思いました。

古都華パフェの“おいしい冒険”が始まります。

中に進むほど楽しい！古都華づくしのパフェ構成

まずはトップにのった大きな古都華からひとくち。今年初のいちごに、自然と気分も上がります。

その後は花びらのようなイチゴを攻略。

イチゴにはおいしい生クリームが一番似合う気がしてきました。
そんなことを考えていたらまるで私の心を読んでいたかのように現れたのがバニラアイスとスポンジケーキの角切りのようなもの。
イチゴ＋生クリーム＋スポンジ＝といえば、これはまさしくイチゴショートケーキの味。ここで再現されました！

さらに掘ると…イチゴ味のシリアルが出てきました。ピンク色。これまさにイチゴ味。
しかもイチゴのドライフルーツ入り。とことんイチゴ攻めなのがうれしすぎます。

掘れば掘るほどいろいろなものが登場。次は何？と食べながら次々に掘り下げる私。

気づけば片側ばかり掘り続けていたみたい。

冒険心が過ぎてついに…倒壊。

注：同じところを食べ続けないで、まんべんなく食べましょう。

深部に到達しました。いわゆるパフェの下部分。
外側から見えるたくさんのイチゴのほか、生クリームとバニラアイスとコーンフレーク。

そして真っ赤な甘い特製のイチゴソース。これが特においしい。
底の細くなった容器の部分のイチゴソースを一生懸命すくって食べたら…完食です。
完食までなんだかすごく早かったような気がします。

お店に来る前、ひょっとしたら量が多くてお腹ぱんぱんになるかもと心配しましたが、大丈夫。お昼ごはんを食べた後にいただいても充分完食できました。

小さいサイズのパフェもあるそうです。

パフェと相性抜群のコーヒー「六重塔ブレンド」

甘いものにはコーヒー必須、と思い、コーヒーも注文させていただきました。

5種類の豆から選べます。

普段の私はコスタリカなど軽めの味を選ぶのですが、今回は名前につられて選んだのが「六重塔ブレンド」和テイストで素敵な名前。

「さぁあなたも世界遺産の向こう側へ」のフレーズにも惹かれました。

このブレンドはかなり深めの味で、甘いものとセットにするならおすすめとのこと。
この日来られていた常連のお客様がおっしゃるには

イチゴのパフェと六重塔ブレンドはいつもセットで注文している

とのこと。

実際飲んでみると、パフェの甘さを引き締めてくれる味わい。
まるでパフェに合わせるために登場したのではないかと思うぐらいぴったりでした。

古都華パフェが食べられるのは香芝市真美ケ丘のパイロットコーヒーキッチン

今回ご招待くださったのは真美ケ丘にあるパイロットコーヒーキッチン（@pilotcoffeekitchen）さん。

過去に2回、ランチとかき氷をそれぞれ取材させていただきました。

>>【香芝市】14時以降でもランチOK！真美ヶ丘幹線沿いにある男前インテリアのカフェで幸せチャージ
>>【香芝市】ふわふわスイーツ系から屋外屋台のひんやり系まで！この夏、かき氷の二刀流はいかが？

男前インテリアでありながらも居心地よく、私はいつもカウンターでいただいています。
お子様連れの方にも訪れやすいお席もあります。

近隣の学生さんは学生証を提示すると学割も。

今回いただいた「古都華パフェ」（税込1800円）は昨年12月27日より提供がスタートしました。今回で4シーズン目とのこと。

店主さんが毎年少しずつ試行錯誤を重ねてきた、このお店にとって一番思い入れのあるメニューだそうです。特に今年のパフェは自信作とのこと。

確かに、いただいたパフェはあらゆるイチゴ味が楽しめて、深ぼれば深ぼるほどいろんな素材が出てきて、どこで何が出てくるかを楽しみに食べすすめているうちに完食しちゃった感じ。

最初の大きなイチゴと生クリーム部分、深部のイチゴソースがおいしかったこと。

古都華が入手可能な間は注文可能（4月末ぐらいまで？）ですが、収穫状況によっては早めに提供終了の可能性も。

いずれにしても期間限定メニューですので、気になる方はお早めの時期に食べてみるのがよさそうですよ。

おいしさと楽しさと冒険ゴコロが味わえるパフェをぜひ。

※今回の記事作成に当たって、パイロットコーヒーキッチン様に古都華パフェと六重塔ブレンドをご提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。

店舗詳細

パイロットコーヒーキッチン（@pilotcoffeekitchen）
所在地：香芝市真美ヶ丘2丁目13-8（近鉄五位堂駅徒歩10分）
👉Googleマップ
電話番号：070-8350-7505
営業時間：日月火木 12:00~18:00　金土 12:00~22:00
定休日：水曜日
支払方法：現金、paypay
駐車場：有