白いちごと古都華の夢の饗宴！「あたたかくなるまで」の期間限定極上パフェ

最近では広く存在を知られるようになった「白いいちご」
香芝市真美ケ丘のパイロットコーヒーキッチンで、白いちごと古都華が贅沢に食べられる夢のようなパフェが登場しました。

しかも、白いちごの収穫時期の関係で、3月いっぱいまで食べられるかどうか…。
幻のパフェになってしまう前に、ぜひここで紹介させていただきます。

おめでたい？紅白いちごパフェ登場

冬彩の日、オーナーさんより「白いちごのパフェ、ぜひ食べてみて」とお声掛けいただき、さっそくお邪魔しました。登場したパフェは…

上が白、下が赤といった、おめでたい配色の紅白いちごパフェと言った感じ。
古都華ほどがっつりいちご🍓な感じではないけれども、ほんのり感じるいちご🍓の香り。
ふわん、とした、まさに春の香りです。

パフェのグラス下にはひしめくように真っ赤な古都華。両方味わえるなんて…
なんて贅沢なんでしょ。

ほんのり甘い天使のいちご

前回、おっきいいちごからいただきましたが、今回はスライスされたいちごからいただきました。ほんのり甘い感じのいちご🍓💟
次いで…やっぱり我慢できませんでした。トップにあるおおきないちごにスプーンを運びました。

印象としてはやさしい甘さのいちご🍓白いからってなめたらあかんよ、ももかっぱちゃん。

※NHKEテレ放送中のアニメ「はなかっぱ」でも白いちごが登場。
はなかっぱがももかっぱちゃんに特別に用意した白いちごを、ももかっぱちゃんが白いちごの存在を知らず見た目だけで判断して怒った、というエピソードがありました。
その後、はなかっぱの話を聞いて白いちごを食べたももかっぱちゃんが、ご機嫌を直してめでたし、めでたしと。

これは、下のほうにある古都華と食べ比べしたら楽しいこと間違いなし。
古都華の「王者感のあるいちご味」とはまた違う味わいです。

ちなみに、下まで食べ進めた後、古都華と白いちごを一緒に口に入れて食べてみました。
が…すみません。
イチゴソースもまじりあい、結局よくわからなくなってしまいました。

白いちごのほんのりほのかな甘さとしっかり甘い古都華、好みは分かれるかもしれませんが、こちらのパフェはどちらも味わえるお得感があると言えそうです。

でも、どっちが好きか？といえば…

個人的にはどちらも好きです🍓選べない…
選べないならこちらの紅白パフェをセレクトがいいのかも💗

白いちご「エンジェルエイト」について

白いちごにもさまざまな品種がありますが、今回パフェに使用されていた白いちごの品種は「エンジェルエイト」といいます。
※正式名称は「ももいろほっぺ8号」だそう

白＝天使、と品種ナンバーが8番だったことから名づけられたとか。

この品種は粒が白、種部分は赤、という白を基調に赤がさし色みたいでかわいい。
そこに緑のヘタ。
私も含めて日本人はこのカラーバリエ、好きですね🎅🎄この配色はまさに、クリスマスカラー🎄

白いちごのなかでもオシャレ感満載の見た目と、糖度15度以上の甘みが人気なのだそうです。

ただ、このいちごは、収穫期間が短いそう。

本格的に暖かくなったら収穫が終わる

とのこと。

店長さんも「今年の春は急に暖かくなったり寒くなったりで、いつまでパフェとしてご提供できるか…」とお話されていました。
4月まで食べられたらラッキーかな、3月いっぱいかも…？

このあたりは微妙なラインかもしれません。
どうしても白いちごパフェが食べたい！という方は事前にお電話またはDM等でお問い合わせしてみてからがいいでしょう。

命名・天使のいちごと古都華の極上パフェ

このパフェには素敵な名前がついています。いえ、試食させていただいた後、命名されました。

「天使のいちごと古都華の極上パフェ」（税込2,000円）です。

「エンジェルエイト」の「エンジェル」＝「天使」＋いちご＋下部分にある「古都華」の紅白コラボなのでこのような名前になりました。

お問い合わせやご注文の際には「天使のいちごと古都華の極上パフェ」でお願いします。
「天使のいちごパフェ」で充分通じそうな気もしますが(笑)

パフェのお供に水出しコーヒー

前回同様、甘いものにはコーヒー必須、と思い、コーヒーも注文させていただきました。
この日はアイスでいただきたいと思ったので、水出しアイスコーヒー（税込550円）にしました。

一般家庭で作る水出しコーヒーと言えば、コーヒーが入ったティーバッグを200〜1000mlの水に浸して抽出しますが、ここでいただける水出しコーヒーは違います。

エスプレッソブレンドのコーヒーを、点滴ぐらいのペースで一滴一滴、5時間かけて抽出して作られています。白いちごも希少性が高いけど、水出しコーヒーも負けてません。

そこで気になったのは「夏は注文が増えますが大丈夫なんですか？」
失礼ながらお伺いしてしまいました。

もちろん暑い季節になると需要が高くなるので、水出しコーヒーの抽出はフル回転だとのこと。
そのため、なるべく切らさないように作ってくださっているそうなので、安心してくださいね。

エスプレッソブレンドがベースですが、ブラックが苦手な人でもスッキリ飲めます。

白いちご「エンジェルエイト」はまさに「今だけ」楽しめるパフェ。
2026年春の思い出作りにいかがでしょうか？

※今回の記事作成に当たって、パイロットコーヒーキッチン様に「天使のいちごと古都華の極上パフェ」と水出しコーヒーをご提供いただきました。
本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。
※本文中に記載した価格は、2026年3月現在のものです。

店舗詳細

パイロットコーヒーキッチン（@pilotcoffeekitchen）
所在地：香芝市真美ヶ丘2丁目13-8（近鉄五位堂駅徒歩10分）
電話番号：070-8350-7505
営業時間：日月火木 12:00~18:00　金土 12:00~22:00
定休日：水曜日
支払方法：現金、paypay
駐車場：有