干しえのきで内臓脂肪を減らす方法、試してみました

突然ですが、今日、スーパーにお買い物に行ったみなさん、店頭にえのきはありましたか？

NHK大好きなんで最近、「おかあさんといっしょ」を観ている子どもたちをしり目にスマホのワンセグで「あさイチ」を観ています。

といっても時間帯的に忙しい時間なので普段あまりゆっくり観れないんですが、10月2日のテーマが非常に興味深かったので録画して観てしまいました。

録画はスマホのワンセグを初録画♪けっこうできちゃうもんですね～。

その日のテーマは「えのきだけ徹底活用法」

えのきは干すのがいい

えのきだけにはキノコキトサンという、脂肪の吸収を抑える栄養素や、今度１１月に学会で発表される予定のエノキダケリノール酸という、内臓脂肪を減少させる栄養素があるそうです。

そしてそれらの栄養素を効果的に摂るには・・・「干す」ことがいいのだそうです。

しかも、天日で干せばビタミンDが2倍になるといううれしいおまけも付くのだとか。

さらに番組で言われていた衝撃的な事実が
「干しえのきで作ったお茶を２週間飲み続けると、内臓脂肪が２６％減った！」とのこと。

しかも番組で紹介されたお茶の作り方も、手間がかかるけどそんなに難しくなかったのでさっそくやってみることにして、昨日さっそくスーパーに買いに行きました。

すると・・・えのきがない。

店員さんに聞いたら「今配達中」と。

他の野菜はそろっているのに？？？？

えのきだけだけ今配達中？？？

ひょっとして朝から売り切れたんじゃないの～～～？

と思いつつ、別のスーパーに売っている一袋９９円の高めのえのきを買いました

作ってみたレポはこちらの記事です。

>>　えのきパワーで内臓脂肪が２２％減！？～10/2放送「あさイチ」のおすすめ情報を試してみました

あ、そうそう、「あさイチ」で放送していた時、えのき氷も話題になっていたんですが、そのえのき氷、なんとセシールで販売していました。


えのき氷
凍らせているので成分が壊れ、干しえのきのように栄養が摂取しやすくなっているはず。ただ、ビタミンDはそのままです。

お鍋やスープ、味噌汁や炊き込みご飯にと、幅広く活用できそうです。

私だったら、揚げ出し豆腐のあんにするかな。