２月１４日はバレンタインデー　チョコレート（レシピあり）　甘いものが苦手な旦那さんやお父さんにはお酒やネクタイ、財布など。

バレンタインデーって？
	日本でのバレンタインデーは女性が好きな男性にチョコレートを渡す日、とされています。 　 バレンタインデーの起源は？ 　西暦２７０年頃、当時のローマ皇帝クラウディウスは若者が家族や恋人と別れるのが嫌戦争へ行きたがらない風潮に手を焼き、結婚を禁止する法律を作りました。そんななか、キリスト教の司祭バレタインは若者たちをこっそり結婚させてやっていたことが発覚、棄教までも迫られましたが拒否、処刑されることとなりました。その日が２月１４日だったということからきているといわれています。 　そして時は流れ、中世ヨーロッパで聖バレンタインは愛の守護神と言われるようになり、１４世紀頃からこの日に恋人たちが贈り物やカードを交換する習慣が生まれました。 　その他、紀元前のローマで行われていた祭りが２月１４日であったこと（この祭りで若者は、女性の名前を書いた紙をくじ引きして、一日の恋人を決めるというイベントを楽しんでいた）や、ちょどこの時期あたりから小鳥たちが愛を交歓しあうといわれていたことも合わさって、「愛の日」バレンタインデーが誕生したと言われています。 　欧米ではこの日、バレンタインカードに愛のメッセージを添えて贈りあう（花束や菓子などに添えて）習慣があります。 日本のバレンタインはいつ頃どうやってきたの？ 　日本で最初にバレンタインデーの広告を出したのは昭和１１年のモロゾフ。その後戦争を経て昭和３３年頃に東京のとあるデパートで「バレンタインにはチョコレートを」という広告を出しました。これがきっかけで、チョコレートを贈る習慣が定着したとのことです。 　その後も、愛の告白にチョコレートという習慣から、日ごろお世話になっている男性に贈る「義理チョコ」も定着してきました。チョコレート業界の戦略の勝利、のようです。 　しかし最近はチョコレートにとどまらず、ネクタイやお酒をプレゼントする方も増えているようです。お酒を飲む男性は甘いものを好まなかったりしますので、当然このようなニーズが出てくるのだろうと思いますが、そこをうまく捉えてか、ネクタイ業界はこの日を「ネクタイの日」としたそうな（笑） かんたんトリュフ 娘さんのいるご家庭なら、一緒に作ってパパにプレゼントはいかがでしょう？娘に作ってもらったチョコなら、パパも感涙ものかも！？ 　＜材料＞ ブラック：ブラックチョコレート150g、生クリーム３０ｃｃまたはコーヒー用フレッシュ１つ、コーンフレーク３０ｇ、ドレンチェリー6粒、ココア適量 ホワイト：ホワイトチョコレート１５０ｇ、生クリーム３０ｃｃまたはコーヒー用フレッシュ１つ、コーンフレーク３０ｇ、オレンジピール７０ｇ、粉砂糖適量 　＜作り方＞ それぞれのチョコレートとドレンチェリー、オレンジピールを刻んで別々のボウルに入れておく。 コーンフレークをトレイに入れて、握って砕いておく。 ブラック･ホワイトそれぞれをボールの底から50〜60℃の湯に当てて溶かす。生クリームそれぞれを電子レンジで約10秒加熱し人肌に温めてそれぞれのチョコに加えて混ぜる。 全体がとろりとしてきたらコーンフレークとブラックにドレンチェリー、ホワイトにオレンジピールを加えて良く混ぜる。 バットにクッキングシートを敷いてそれぞれをスプーンで12等分にして載せる。（24個になります）　冷蔵庫で10〜15分冷やす。 冷えたら冷蔵庫から出して転がして丸める。 ブラックはココアをまぶす。ホワイトは粉砂糖をまぶす。 　　☆ひとつずつ紙カップに載せてセロハンでキャンディみたいにくるんだらカワイイラッピングになります。 　　☆コーンフレークの代わりに、ミックスナッツを刻んだものや、ポップコーンを刻んだものでもおもしろいかも。
手作りバレンタインプレゼント
	お菓子作りの好きな方や自信のある方は、手作りが楽しいですね。 　ただ、近所のスーパーや百貨店ではなかなかこれといった製菓材料がみつからないことも。 　そんな時はネットで探してみると選択の幅が広がります。 パン・お菓子材料の店「クオカ」 お菓子作りの好きな方の多くがこのショップのファンだったりします。 一からそろえるのは大変！そんな方にはクオカ手作りキット 「レシピ」＋「材料（計量済み）」＋「型（台）」＋「ラッピング」がひとつの パッケージに収まっています。あとはおうちにある卵やバターを使って作れます。この時期以外に手作りお菓子を作る機会がない方にちょうどいいと思います。 違いを楽しむチョコレート「テイスティングチョコレート」 「プロ用チョコレートを使いたくても、どれを選んだらいいのかわからない。」 「チョコレートには、どんな種類があるのか知りたい。」 …など、お客様からいただいたご意見をもとに、クオカで取り扱っている人気の高いチョコレートを、カカオ分ごとに8種類をパッケージに詰め合わせました。 クオカのサイトにはラッピング特集も！ プレゼントする相手のイメージにあわせて、ラッピングを考えるのも楽しいものですよね。 包むのは苦手という方には、ケースや袋を使ったラッピングがオススメ。 バレンタイン限定の生チョコケースやトリュフケースもあります。 また、今年はリボンやタイも充実！いつものタイをレースリボンやナチュラルな 麻ひもに変えるだけで、ラッピングのイメージががらりと変わります。 ワンポイントとして、木製のカトラリーを添えると、おしゃれで食べるときにも便利ですね。 こんなふうに、アイデアしだいで素敵なラッピングが可能です。 クッキングスクールで材料調達もできます・ABCクッキングマーケット ABC Cooking MARKET は、ABC Cooking Studioがプロデュースしている製菓材料や調理器具が中心のショッピングサイトです。先生と生徒さんが授業で使っている材料やツールを中心とした品揃えが特徴です。生徒さんが授業で習ったメニューをおうちで作るのに材料をまとめ買いされたり・・・というご利用が多いようです。 また、バレンタインの時期にはステキなラッピングキットも一緒にお買い物可能。いちいち違うお店で探してそれぞれで送料がかかってしまうよりも、ここでまとめて買っちゃって送料無料にするほうがお得ですよね（ ABC Cooking MARKET では5000円以上が送料無料です）。 　　別ページでお菓子のレシピBOOKを紹介しています。
チョコレート･セレクション
	手作り派の私でもつい、目移りしてしまいそうです。 お気に入りのパッケージやブランド、サービスも合わせて今年のイチオシを探してみてくださいね（＾＾） 【送料無料】クーベルチュール割れチョコ7種セット驚く口溶けで人気のチョコレートを一気に味わ... 車が好きな彼の為のチョコレートリアルで精巧な作りでインパクト大！彼の心をトリコにしちゃい... ロイズポテトチップチョコレート 3袋入キャリー 1月24日ポイント明細メール「ショップ一押し バレンタインデー」に掲載記念！魅惑のガトーショ... ┃記念日限定「フォンダンショコラ」┃ 〈アンテノール〉オールドファッション ベルーナネット ヘフティ　トリュフコレクション スイスの名店「ヘフティ」よりトリュフの詰合せ。風味付けにドン・ペリニヨンを使用したシャンパントリュフに注目！【送料無料】 お申し込みは２００８年２月５日(火)１１：００まで！ ベルメゾンネット ときめきのバレンタイン ユーモアチョコから銘店のチョコまでいろいろ選べるベルメゾンのバレンタイン特集です。ネットでしか買えないものも。 お申し込みは２００８年２月４日(月)１７：００まで！ 日比谷花壇 レオニダス「バレンタインアソートのセット」 ベルギーでも高い人気を誇るチョコレートブランド「レオニダス」のバレンタイン限定セット！ イオンのバレンタイン チョコやスイーツだけでない幅広いプレゼントセレクションが魅力。 Okasixバレンタイン特集 オリジナリティあふれるチョコ＆スイーツで毎年大人気のサイトです。すでに売り切れの商品も。 お申し込みは２００８年２月８日(金)AM８:00まで！ 神戸パティスリーネット 神戸のパティシエが創るこだわりスイーツを集めたお取寄せネットショップです。 お申し込みは２００８年２月７日(木)まで！ 2008タカシマヤのバレンタインデー 2008 タカシマヤのバレンタインデー［アルノー・ラエール・パリ］2007年のM.O.F.（フランス国家最優秀職人）を受賞したアルノー・ラエール 氏の代表作「ロブスタ」を含む、とっておきのセレクション。 お申し込みは２００８年２月９日(土)AM9:00まで！ 【ウェルネス フラワー＆グルメ ギフトショップ】 老舗和菓子店や人気店からお届けする絶品チョコをはじめ、愛の詰まったウェルネス限定ギフトセットも登場です。 大丸のバレンタイン 各ブランドがこだわりぬいた、珠玉のチョコレートが勢揃い。海外の有名ブランドや国内の注目ショップから、とっておきのチョコ レートを厳選！ お申し込みは２００８年２月７日(木)まで！（コンビニ（現金）支払いは2月３日（日）まで） 【2/14（木）午前着】京橋千疋屋/苺チョコレート[6個入り] 創業以来125年の『果物の老舗』京橋千疋屋の大粒イチゴにほのかに洋酒のきいたホワイトチョコとミルクチョコをたっぷりコーティング。 お申し込みは２００８年２月４日(月)PM11:59まで！ バレンタイン ハートホヤセット「ソルティ・ハート」 大人気の塩プラリネをハートホヤと一緒に。しょっぱい甘みがくせになるお菓子は、甘いものが苦手な方にも受け入れてもらえそう。 お申し込みは２００８年２月１０日(月)PM4:00まで！ 　　 　まめ知識・チョコレートの効能　 　成分の多くはブドウ糖と脂肪分で「食べると太る」と言われがちなチョコレートですが、実はチョコレートには健康にいい成分が意外といろいろ含まれています。 　チョコレートの原料カカオマスにはポリフェノールが含まれていて、有害物質の活性酸素を除外する働きをしてくれます。また、テオブロミンやカフェインは、大脳皮質を覚せいし、集中力、記憶力、思考力を高めますし、カテキンやアントシアニンには認知症防止効果があるとされています。 　その他ビタミンEや食物繊維も含んでいます。 　ブドウ糖がエネルギー源になるため、登山の時に持参すると非常時に助かります。板チョコレート1枚で4日間生き延びた人もいるとか。
お酒やネクタイなどもいいかも
	甘いものが苦手な方には、その人の趣味に合うプレゼントをするのがいいですね。 M&Co ウォッチ， 5 O'Clock 衝撃と湿気から守るタフさも魅力の腕時計です。 「スイートハートアイビー」 アイビーをハート型に仕立てたバレンタインデーにぴったりの贈り物です。 夢見る力　３年（麦）７２０ｍｌ ギンギンに冷やして飲むとおいしい焼酎。これを飲むと他の焼酎は飲めない！とおっしゃる方も多いとか。
にゃんこ一家のバレンタインの記録
	２００４年のバレンタイン 　　この日は実家から現在の家に引っ越してきた日でした。事前にかんたんなトリュフを作って、引っ越してきた日に渡しました。ディナーは引越しで疲れたので何もせずでした・・・。 　　かんたんトリュフのレシピ ２００５年のバレンタイン 　　つわり真っ最中でごちそうは作らず。その代わり、職場の近くのケーキ屋さんでチョコレートを買って渡しました。結局、ほとんど私が食べましたが・・・。 ２００６年のバレンタイン 　　夫と義父にプレゼントするブラウニーを作りました。（でも見栄えが美しくない仕上がりだったので画像は残さずでした）さらに夫には、当時お得なキャンペーンをしていた焼酎「財宝」をプレゼントしました。その時の感想 ↓これがその「財宝」です。 ２００７年のバレンタイン ■義父あてに 2月9日に夫の実家に行く用事があったので、それに合わせて大学イモを作りました。 しかし残念ながら、作ってから時間がたつとたれがしみこみすぎて水っぽくなってしまってあまりおいしそうじゃなくなってしまいました。（おかげで義母からダメだしされちゃった・・・涙） ■息子あてに ハートのクッキーを作りました。ホントはまだチョコをたべさせないほうがいいんですが、バレンタインだけは特別♪ これは夫にも食べてもらい、なかなか好評でした。 ■夫あてに リクエストがあったので、焼酎を送りました。 今年は酒蔵（さけぐら）.comで一番人気らしい「夢見る力」という麦焼酎をプレゼント。 夢見る力　３年（麦）７２０ｍｌ アルコール度数40度というのに胸を躍らせて飲んでくれました。 が・・・さすがに40度はキツく、ロックでもけっこうクるらしいです。 そしていろいろ試した結果、夫の一番お気に入りの飲み方はお湯割りだそうです。 また、キンキンに冷やして飲むのもおいしいとのこと。 口当たりもいいとのことで気に入ってもらえました。よかった♪ チョコレートブラウニー ＜材料＞ ブラックチョコレート２００ｇ、無塩バター１００ｇ、卵Mサイズ２こ、グラニュー糖６０ｇ、塩ひとつまみ、ラム酒大さじ1、薄力粉５０ｇ、ベーキングパウダー小さじ1 りんごの甘煮（りんご1個、グラニュー糖大さじ1、レモン汁大さじ1と1/2） 形に塗るバターと強力粉（薄力粉でもOK） ＜作り方＞ ＊下準備：バターと卵を室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるっておく。四角い型にバターを塗って強力粉をはたく。 １）チョコレートを刻んでボールに入れる。 ２）りんごを８つ切りにして皮を向いて芯を取り除く。端から厚さ３ｍｍ程度にスライスして鍋に入れ、グラニュー糖とレモン汁を入れて中火にかける。 ３）木ベらで時々混ぜながら、りんごがしんなりして水気がなくるまで完全に煮詰め、煮詰まったらバットに広げて冷ます。 ４）１）にバターを入れて底を50〜60℃のお湯で温めて溶かす。(お湯が入らないように気をつける） ５）チョコレートが溶けてきたらバターと混ぜる。 ６）別のボールに卵を割ってほぐす。グラニュー糖を一度に加えて泡だて器ですり混ぜて溶かす。塩も加えて混ぜる。 ７）砂糖が溶けたら５）をいっきに加える。泡だて器でチョコレートの筋がなくなるまで混ぜる。ラム酒も加えて混ぜる。 ８）振るっておいた薄力粉とベーキングパウダーを７）に振るいいれる。泡だて器でぐるぐる混ぜる。粉っぽさがなくなり、つやが出てきたらOK。 ９）３）を加えてざっくりと混ぜる。 １０）９）を型に流しいれ、生地を平らにする。 １１）180度のオーブンで30分程度焼く。 １２）中央に弾力があれば焼き上がり。冷ました後8等分してラッピング。

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