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妊婦さんに効く♪安産レシピ
妊婦さんに効く♪安産レシピ
 

 素人考えですが、妊娠中に食べたメニューや食材の特徴から安産メニューにぴったりそうなメニューのレシピをアップしてみました。



  鉄分補充にぴったりメニュー


スパゲティボンゴレ. あさりのパスタ。ブロッコリーやバジルを入れて葉酸摂取も。
マグロとアボカドのカルパッチョ アボカドと一緒に食べることでマグロのいい食感がまして楽しく食べられる・・・そうです(にゃんこは生ものが苦手なので夫の感想を)
かきのクリームシチュー かきの鉄分×牛乳のカルシウム×にんじんのビタミンとバランスよく栄養補給できます。また、クリームシチューは魚介類との相性もいいです。
ひじきの白和え 豆腐と練りゴマ、ひじきがあれば冷蔵庫のお掃除メニューに最適。
鶏レバーの赤ワイン煮 鶏のレバーはまだとっつきやすい上、レバーの臭みをワインでごまかせるのでいい。


 

  カルシウム補充にぴったりメニュー


田作り おせち料理は田作りを多めに作って積極的に食べるといいでしょう。
クラムチャウダー 具にあさり、スープに牛乳を使うのでいいですね。プラスアルファでまいたけやしめじを具にしたらビタミンDも補えます。
厚揚げと小松菜のオイスターソース炒め 小松菜はチンゲン菜でもOK。中華メニューに加えて。
鮭・ちりめんじゃこ・白ゴマのおにぎり おにぎりを作るならこんな感じで具を入れ混ぜてカルシウムが補えるおにぎりに変身させて。
グリーンピースと高野豆腐の卵とじ こーんな定番惣菜でもりっぱに栄養補給できます。



  食物繊維たっぷりメニュー


きのことエビのトマトソースパスタ きのこには食物繊維がたっぷり。
白花豆のスープ コンソメスープに白花豆を加えると甘みが増してけっこう美味です。
きんぴらごぼう 定番中の定番です。たくさん作って保存OKだしお弁当にもOKなので登場回数は多いかも。


  ビタミンたっぷりメニュー

野菜とあさりのスープ ビタミン摂取にはやっぱり野菜。
筑前煮 定番中の定番です。ビタミンだけでなく食物繊維や鉄分・・・と妊婦に必要な栄養素がひととおりカバーできるメニュー。
白菜と豚肉の煮込み 残り物で作れて栄養もたっぷり。我が家では頻繁に食卓に上がります。





 次のページには、好き嫌いの多い妊婦さん向けに調理の工夫やサプリメントの紹介をしています。



葉酸を摂りましょう  好き嫌いの多い妊婦さんへ







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