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 世界各国のクリスマスケーキ |
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日本でおなじみのクリスマスケーキはスポンジに生クリームでデコレーションされたケーキ。 でも、本当は世界各国、さまざまなクリスマスケーキがあります。 |
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| イギリス：クリスマス･プディング |
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| 1ヶ月前から混ぜて寝かせてクリスマスの日に蒸して作るお菓子です。 生地を混ぜ合わせる時に金貨を入れて置きます。パーティーで切り分けてみんなで食べる時、金貨の入ったプディングにあたった人にはいい事が起こるといわれています。 参加メンバーで運試しにチャレーンジ！もおもしろいかも♪ |
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| ドイツ：シュトレン | |||||||
| どっしりとしたパン生地で、ナッツとドライフルーツがたっぷり入った材木のような形をしたお菓子です。 これも、クリスマス前からじっくりと生地を寝かせて作ります。 |
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| フランス：ブッシュ・ド・ノエル | |||||||
| 最近メジャーになった材木のようなトッピングをしたロールケーキです。この名前には「クリスマスの薪」という意味があります。これには「薪が燃えるような暖かいクリスマスが過ごせますように」という願いがこめられています。 私はロールケーキがなかなかうまく作れないので、未だ挑戦したことはないのですが、最近雑誌などではスーパーなどで市販されているロールケーキをデコレーションしてオリジナルのブッシュ･ド・ノエルが作れるレシピもあるようですね。これならできるかも（＾＾） |
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| イタリア：パネトーネ | |||||||
| ブリオッシュのような生地にフルーツやナッツを入れて焼くケーキ。 パンとケーキを両方作っておられるようなパン工房でたまに販売されているのを見かけます。 |
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| オーストリア：レープクーヘン | |||||||
| ハチミツ入りの生地で作るツリーのような形をしたケーキのような？クッキーのようなお菓子です。 |
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| スペイン：トゥロン | |||||||
| アーモンドや胡桃をハチミツで固めた、長方形のケーキ。 |
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デコレーションケーキ以外にも、おいしそうなケーキがいっぱい。 レシピをゲットしたら作ってみたいなぁ・・・と思うものばかりです。 |
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